Trenza de hojaldre rellena

No hace mucho escribí sobre una comida en la que se pusieron unos apetitosos entrantes.
Uno de ellos es la trenza de hojaldre rellena, que os puedo asegurar que es un ÉXITO GARANTIZADO, porque está buenísima (tiene bacon), tiene un aspecto fenomenal y realmente es fácil de hacer. ¡Qué más podemos pedir!

Empezamos por los ingredientes: 1 lámina de hojaldre (La Cocinera rectangular), unos 200 g de jamón cocido, unos 200 g de beicon ahumado (Oscar Mayer), queso blando, dos cucharadas de salsa de tomate y 1 huevo.

Menú degustación de vigilia sin bacalao

Ya pasó la Semana Santa con sus magníficos dulces fritos y sus bacalaos, pero tengo unas fotos de la comida del jueves pasado que quiero compartir, que como indica el título de la entrada nada de carne, por las fechas, y nada de bacalao, porque a un comensal no le gusta. Desde luego todos los platos pueden disfrutarse cuando a uno le apetezca.

Empezamos por los entrantes: salmón marinado con un poco de queso filadelfia y queso con unas almendritas fritas. ¿Para qué una foto?, está ya muy visto.

 Gazpacho de fresas (la foto corresponde a otro día)

Torrijas, clásico de Semana Santa

Semana Santa. Dulces y bacalao.
Y nada más típico en Semana Santa que unas torrijas. Ya sé que tienen mucho de todo malo que podemos imaginar, pero también tienen un saborcito, ¡uhmm qué ricas!, y además, ahora que empieza el buen tiempo hay que empezar la operación bikini, es decir, rellenar el bikini, que desde la Navidad llevamos comiendo lo justo para no desmayarnos en el trabajo y seguro que nos quedan grandes los bañadores.

Ingredientes: Lo mejor es una barra de pan bombón especial torrrijas , 1/2 l de leche, 2 huevos, 1 rama de canela, 1 vaina de vainilla, azúcar, un trozo de cáscara de limón, aceite, canela.