mercado de almeria punto com

mercadodealmeria.com

Los tiempos cambian y hay que adaptarse.
Esto es lo que han pensado dos emprendedores almerienses, Raúl Álvarez y Juan Antonio Díaz, que con la colaboración del Ayuntamiento de Almería, han puesto en marcha una página web a través de la que puedes comprar los productos que nos ofrece el mercado central de Almería sin moverte del sofá.

Si no tienes tiempo, o piensas ¡qué pereza, tengo que comprar!, o simplemente no puedes ir como habitualmente haces al Mercado Central, esta es tu página web donde adquirir carne, pescado, fruta y verdura, embutidos, quesos, frutos secos y mucho más. Calidad, mucho producto local y comodidad.

Puedes obtener más información en el artículo del Diario de Almería: LOS PRODUCTOS DEL MERCADO CENTRAL EN UN CLICK y por supuesto en la página web donde puedes hacer los pedidos: mercadodealmeria.com

Albóndigas de la abuela Carmen

HOMENAJE A TODAS LAS CÁRMENES

Falta poco para que se celebre el día de la Virgen del Carmen, día que en la familia se celebra por todo lo alto y no es para menos, porque así sin pensar mucho juntamos 15 Cármenes y seguro que me dejo alguna sin contar.
El caso es que una de las abuelas Carmen hacía unas albóndigas que tenían mucho éxito, de forma que su nieta Carmen siempre comía de dichas albóndigas cuando estaba en casa de la abuela. La nuera, que ya imaginas que también es Carmen, aprendió la receta viendo cómo las hacía la abuela.

La pequeña Carmen disfrutando de unas albóndigas en salsa

La nieta, naturalmente Carmen, de la nuera Carmen de la abuela Carmen, ¡qué lío!, es la última que disfruta de las albóndigas.

Aquí te dejo la receta de las ALBÓNDIGAS DE LA ABUELA CARMEN, que puedes terminar con una salsa o con caldo; pero eso lo dejamos para otro día.

Ingredientes: ½ kg de carne picada de cerdo, ½ carne picada de ternera, 4 ó 5 dientes de ajo, perejil, 8 huevos, pan rallado, colorante aceite, sal.

Elaboración: Se pican los ajos muy finos, así como el perejil. Se mezclan los ajos, el perejil, la carne picada, los huevos, el colorante y la sal. Añadimos pan rallado hasta poder formar las albóndigas.

En una sartén se pone aceite a calentar. Las albóndigas las hacemos cogiendo porciones de la mezcla con un tenedor y poniéndolas en la mano donde le daremos la forma adecuada. Se fríen poco a poco y se reservan.

¡Como habrás comprobado la principal colaboradora del blog también es CARMEN!