Por eso, cuando estos días atrás quería hacer alguna comida de pasta inmediatamente descartaba poner el horno para lasaña o canelones y más de una vez decidía preparar una ensalada de pasta para acompañar, por ejemplo, con un filete.
La última ensalada que hice fue la de ensalada de pasta de Almansa, que como te estás temiendo, tiene historia y, lo que es peor, te la voy a contar.
Ahí va la historia: Cuando era más joven, estamos hablando de hace 10 años, me entretenía corriendo, aunque ahora también corro,..., cuando suena el teléfono,... y la mayoría de veces no llego a tiempo para cogerlo. El caso es que un fin de semana nos fuimos a Almansa, que celebraba un medio maratón el sábado por la tarde. Llegamos por la mañana, comimos en una pizería y más tarde reproducimos lo mejor que supimos, la ensalada que habíamos tomado. Buena, completa y saludable.
