Mi cumpleaños

Estas son unas fotos de mi fiesta de cumpleaños, en la que no faltaron nuestras patatas fritas (hechas, cómo no, con romero, ajos  y laurel y abundante aceite) y una suculenta tarta de chocolate de tres pisos.

Para empezar, como aperitivo, preparé unos madame croquet by Rachel:

Pan de Romero

El romero es una planta aromática con múltiples virtudes. Viene de tierras mediterráneas y su aroma ligeramente picante embalsama el ambiente poderosamente. Algunas briznas bastan para realzar el sabor de una carne marinada o un pollo asado, como hicimos en una entrada anterior. Tomada en infusión, va muy bien para las personas con problemas de hígado. Hoy voy a hacer un pan redondo aromatizado con una ramita de esta fantástica planta.

Ingredientes:
                       350 grs. de harina de panadero
                       10 grs. de levadura fresca de panadero
                       20 cl. de agua templada
                       2,5 c. de café de sal
                       2 pizcas de azúcar en polvo
                       2 c. soperas de aceite de oliva
                       Unas briznas de romero

Tronco de helado (o Helado casero) de higos

Después del pastel de higos, aquí os presentamos otro postre de este fruto tan dulce y tan veraniego.

La verdad es que no sabía qué hacer con los higos que  estaban madurando demasiado, y se me ocurrió  hacer este postre, bueno, una especie de tronco de Navidad, pero de helado, y me puse a hacer una mermelada, un helado y un bizcocho fino,  y el resultado es esto que veis, sólo apto para los muy golosos.

Elaboración:

1º Hacer la mermelada: poner en un cazo a fuego lento la misma cantidad de higos que de azúcar moreno, cocer 45 minutos.