Esta noche es Nochebuena: PAVO

Como otros años, como todos los años de Nochebuena que pasábamos en La Malahá, aparte de los aperitivos, vamos a comer PAVO, no como el pavo que nos comíamos allí que era del tipo avestruz, pero tampoco vamos a despreciar este.

Dentro de las comilonas de Navidad el pavo es de las más ligeras, porque la carne no es muy pesada y además lleva mucho limón, que también hace que la comida sea más digestiva. Y no te digo nada de los beneficios del limón, aunque, ¿a quién le importa en estos días?

Los ingredientes del PAVO AL LIMÓN CON PIÑONES son pocos y fáciles de conseguir:
Ingredientes:  1/2 pavo, 1 cebolla gorda, 1 cabeza de ajos, 1 bote de piñones, aceite, sal, ¾ kg de limones y 1 vaso de vino blanco.