Una tarde parda y fría
de invierno. Los colegiales
estudian. Monotonía
de lluvia tras los cristales.
A Machado la lluvia le puede parecer monótona, pero, te aseguro que en Almería no la vemos todos los días y es tan extraordinario que hay que hacer algo especial y la costumbre es que se coma migas. Aye por ejemplo, al revés de toda España ha llovido en Almería. Y claro, MIGAS.
A punto estábamos de empezar a comer.
Y aquí tienes el enlace a la receta de cómo las hacemos nosotros. MIGAS
También puedes hacer las migas, con pan o con harina, siguiendo las indicaciones que Carmen nos dejó en este mismo blog. LAS MIGAS DE LA ABUELA
Y de las manos expertas de la abuela, que tantos recuerdos nos deja, pasamos a la versión actualizada de unas MIGAS ALMERIENSES: manos jóvenes, toppings y receta en vídeo.
El vídeo es cortesía de ALMERÍA EN VÍDEO estupendo canal de YouTube que nos proporciona todos los jueves un vídeo nuevo para ir descubriendo la provincia de Almería.
Aquí tienes una imagen de los últimos publicados:
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