Pincho de gulas y langostinos

En Alcalá de Henares hace un montón de tiempo nos pusieron una tapa (sí, ¡una tapa en Madrid!) que era parecido a lo que vamos a "cocinar", por llamarlo de alguna maner, porque esto tiene poco de cocción.

Ingredientes: Lactonesa con ajo (mayonesa de leche y girasol con ajo, un poco vinagre y sal), langostinos cocidos, un paquete de gulas, huevas de salmón, cebollino. Pan.

Forma de hacerlo: Sencillísimo (¿pensabas que iba a ser de otra manera?)


Haces la lactonesa.
Cortas el pan en rodajs.
Los langostinos los picas gruesos.

Añades las gulas y mezclas.

Luego sobre cada rodaja de pan pones la mezcla, unas huevas de salmón y cebollino.

Te lo comes y luego ¡ME LO COMENTAS!